Tipo de Cerveza: Cerveza Strong Dark Ale con triple fermentación, las 2 primeras se producen en la cervecería y la tercera en botella.
Elaborado con: Malta de: Pils, Pale Ale, Munich, Caramalt y Tostadas. Lúpulo Brewers Gold y azúcar de caramelo.
Color y Apariencia: De color marrón oscuro-rojo. Espuma de color blanco amarillento, consistente, estable y cremosa.
Olor: Toques de caramelo, moca y chocolate en un principio y notas de hierbas en el final.
Sabor: En un principio, se presenta una sensación de amargor característico debido tanto al lúpulo como a la malta tostada. Hacia el final se presenta un buen equilibrio entre el alcohol y los toques de chocolate, café y caramelo.
Maridaje: Diferentes preparaciones de cerdo, costillitas BBQ, pato, pastas y quesos maduros.